Unser moderner Lebensstil hat dazu geführt, dass viele Mikroben, die einst weit verbreitet waren, aus dem westlichen Mikrobiom nahezu vollständig verschwunden sind. Diese verlorenen Arten, bekannt als Lost Species, sind für unsere Gesundheit von entscheidender Bedeutung, da sie den Stoffwechsel, das Immunsystem, die Darmbarriere und sogar die Darm-Hirn-Achse maßgeblich beeinflussen.

Traditionell lebende Bevölkerungsgruppen verfügen noch immer über eine große Vielfalt dieser Mikroben. In industrialisierten Gesellschaften sind viele dieser Arten inzwischen vollständig verschwunden oder stark zurückgegangen.
Unsere Starterkulturen konzentrieren sich daher gezielt auf Stämme, die nach aktuellem Forschungsstand am stärksten zurückgegangen sind und gleichzeitig eindeutige physiologische Vorteile bieten.

Im Folgenden zeigen wir, welche Mikroben in unseren Sets echte Lost Species sind und welche als ergänzende Stabilisatoren dienen.