L. reuteri + L. gasseri + B. longum | Light Gut | Kit de démarrage pour yaourt | Cultures de démarrage | 3 démarreurs de yaourt

3 starters de yaourt • 3 souches bactériennes • Cultures de démarrage en capsules • Dosage flexible • Jusqu’à 63 fournées de yaourt • E-book détaillé inclus • Support client inclus

Qu’est-ce qui est inclus ?

Le kit de démarrage contient 3 starters de yaourt distincts.

Chaque starter contient :

• 4 capsules de Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 milliards d’UFC par capsule)

• 1 capsule de Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 milliards d’UFC par capsule)

• 2 capsules de Bifidobacterium longum BB536 (6 milliards d’UFC par capsule)

Un total de 7 capsules par starter.

Le kit complet contient :

• 12 capsules de Lactobacillus reuteri

• 3 capsules de Lactobacillus gasseri

• 6 capsules de Bifidobacterium longum

Un total de 21 capsules.

Dosage flexible

Les cultures de démarrage sont fournies sous forme de capsules.

Cela vous permet de choisir combien de capsules vous souhaitez utiliser pour chaque fournée de yaourt.

Chaque starter contient la combinaison recommandée des trois souches pour préparer une fournée de yaourt.

Combien de fournées de yaourt puis-je faire ?

Chaque starter peut être utilisé pour préparer une fournée de yaourt.

Le yaourt fini peut être utilisé comme starter pour les fournées suivantes.

Des études scientifiques sur les bactéries lactiques ont montré que la reculture répétée est possible sur plusieurs générations. En pratique, de nombreux utilisateurs recultivent leur yaourt avec succès au moins 10 fois.

Le Dr William Davis recommande de recommencer avec des capsules fraîches après environ 20 recultures.

Cela signifie qu’un starter peut produire jusqu’à 21 fournées de yaourt (1 fournée initiale plus jusqu’à 20 recultures).

Le kit complet peut donc produire jusqu’à 63 fournées de yaourt.

De quoi ai-je besoin pour faire du yaourt ?

Pour préparer du yaourt, vous aurez besoin de :

1. Les cultures bactériennes incluses dans ce kit de démarrage

2. Lait

3. Un appareil de fermentation capable de maintenir la température recommandée

4. (Nutriments adaptés pour les bactéries, par exemple l’inuline)

Pour de meilleurs résultats, nous recommandons également d’utiliser un thermomètre pour vérifier la température réelle de fermentation.

De nombreux appareils de fermentation ne maintiennent pas exactement la température affichée. Un simple thermomètre de cuisine peut aider à vérifier que la température de fermentation souhaitée est bien atteinte tout au long du processus.

La réussite de la fermentation dépend de plusieurs facteurs, notamment du lait utilisé, de la température de fermentation et de la disponibilité des nutriments adaptés pour les bactéries.

Le guide inclus contient des instructions de préparation détaillées et des recettes éprouvées.

Température de fermentation

Réglez la température de fermentation à 37°C (99°F) et fermentez pendant 36 heures.

Maintenir la bonne température tout au long du processus de fermentation est l'un des facteurs les plus importants pour réussir la préparation du yaourt.

E-Book et Instructions Inclus

Le kit de démarrage inclut l'accès à un guide numérique détaillé.

Le guide contient des instructions étape par étape pour préparer le yaourt, des informations sur la fermentation et des conseils pratiques d'utilisation.

L'accès est fourni via un code QR inclus dans le paquet.

Si vous rencontrez des difficultés pour accéder au guide, veuillez nous contacter par email et nous vous enverrons le lien directement.

Support Client

Nous sommes là pour vous aider.

Si vous avez des questions sur la préparation de votre yaourt, la fermentation, le stockage ou l'utilisation de la culture de démarrage, vous pouvez nous contacter à tout moment.

Email : team@mygutmi.com

Nous répondons généralement dans un délai d'un jour ouvrable.

Chaque commande inclut l'accès à notre équipe de support client, vous n'êtes donc jamais seul pendant le processus de fermentation.

Informations sur le produit

Lactobacillus reuteri

Informations sur la souche

Souche : BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Quantité par capsule : 5 × 10⁹ UFC

Autres ingrédients : gomme d'acacia

Lactobacillus gasseri

Informations sur la souche

Souche : BIO6369 (CNCM I-5076)

Quantité par capsule : 12 × 10⁹ UFC

Autres ingrédients : gomme d'acacia

Bifidobacterium longum

Informations sur la souche

Souche : BB536

Quantité par capsule : 6 × 10⁹ UFC

Autres ingrédients : gomme d'acacia

Emballage et Stockage Durables

Les capsules sont fournies dans un sachet refermable fabriqué à partir de plastique 100 % recyclé.

L'emballage combine un stockage pratique avec une utilisation plus durable des matériaux.

Le sachet aide à protéger les cultures de l'humidité pendant le stockage et la manipulation.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Pour des conditions de stockage optimales, la réfrigération est recommandée.

Assurance Qualité

Nos cultures de démarrage sont produites dans une installation certifiée GMP spécialisée dans la fabrication de cultures bactériennes.

Chaque lot subit des tests de contrôle qualité pour l'identité, la pureté et le nombre de cellules viables avant sa mise sur le marché.

Les tests de stabilité et les procédures d'assurance qualité sont utilisés pour vérifier que le nombre de UFC déclaré est maintenu tout au long de la durée de vie du produit lorsqu'il est stocké selon les recommandations.